Cena elegante nella Casa Danzante

La Casa Danzante (Tančící dům) è l’edificio contemporaneo più famoso di Praga, città particolarmente nota per la sua architettura storica. Il rinomato ristorante Céleste si trova ai piani superiori di questa struttura innovativa, ubicata sulle sponde del fiume Moldava. Gli opsiti possono godersi una cena elegante, con una vista mozzafiato della città sullo sfondo.

Gastronomia

Simbolo danzante della libertà

L’elegante edificio "danzante" ha una storia eccezionale. Dopo essere stato raso al suolo dai bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale, il lotto rimase vacante per decenni. Nei tormentati anni ’80, l’architetto ceco-croato Vlado Milunić viveva nell’edificio adiacente. Il suo vicino di casa era il dissidente Václav Havel, che sarebbe diventato il leader della Rivoluzione di Velluto e il presidente della Repubblica Ceca. Quando Milunić disse ad Havel di voler costruire un edificio moderno sul lotto, questi sostenne da subito il suo progetto, nella speranza che il palazzo potesse diventare un centro culturale. Havel trovò una banca olandese disposta a finanziare la costruzione, ma a condizione che venisse coinvolto un altro architetto. Fu scelto il canadese Frank Gehry, che iniziò il progetto nel 1992 sulla base dei disegni di Milunić e lo completò nel 1996. Non tutti apprezzarono questa creazione asimmetrica, situata proprio nel cuore del centro storico di Praga. Nonostante ciò, l’edificio divenne per molti un simbolo di libertà, di democrazia e di uno stile architettonico moderno interazionale.

Nel ristorante Céleste

Nel ristorante Céleste

Specialità francesi in un ambiente panoramico

Per apprezzare al massimo questo straordinario edificio, inizi la serata nel lussuoso cocktail bar del ristorante Céleste al piano terra, dove drink classici e moderni vengono preparati in un istante. Quindi prenda l’ascensore verso l’ultimo piano e scelga un tavolo, preferibilmente vicino alla finestra. Mentre gusterà specialità francesi come aragosta e pot-au-feu, godrà di una vista mozzafiato sul castello, sul fiume Moldava e sui tetti rossi dell’antico quartiere Malá Strana. Naturalmente, potrà anche sorseggiare una selezione di eccezionali vini francesi e champagne. Durante l’estate, dalla terazza a cielo aperto, potrà ammirare un panorama della città ancora più spettacolare.

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